구름송편버섯 자실체를 열수(hot water)와 메탄올(methanol)에서 추출하여 추출물의 수율, 총 polyphenol함량, 총 flavonoid 함량, 항산화 활성 및 일부 생리활성을 조사 분석하였다. 구름송편버섯 자실... 구름송편버섯 자실체를 열수(hot water)와 메탄올(methanol)에서 추출하여 추출물의 수율, 총 polyphenol함량, 총 flavonoid 함량, 항산화 활성 및 일부 생리활성을 조사 분석하였다. 구름송편버섯 자실체 열수 추출물(0.495 g), 메탄올 추출물(0.246 g)을 얻었으며, 열수추출이 메탄올 추출보다 약 2배 높았다. 열수추출물에 함유된 유리 아미노산은 총 15종(총 13.59 mg/g) 이었고, 이중 leu.(2.1 mg/g)이 가장 높았고, arg.(1.83 mg/g), ile.(1.17 mg/g), tyr.(0.03 mg/g) 순이었다. 필수아미노산 함량은 열수 추출물이 메탄올 추출물의 함량보다 약 41배 높았으나, lys.은 존재하지 않았다. 메탄올 추출물의 유리아미노산은 총 6종(총 0.33 mg/g)이었고, 이중 glu.이 0.12 mg/g으로 가장 높게 나타났다. 메탄올 추출물에서는 필수아미노산 함량이 총 0.12 mg/g이었다. 유기물질의 열수추출은 7종(총 1.26 mg/g)이었고, 이중 ɤ-aminobutyric acid가 0.63 mg/g, phosphoserine이 0.21 mg/g 이었다. 메탄올 추출물에서의 유기물은 phosphoserine과 β-amino-isobutyric acid의 2종이 확인되었으며, 총 0.09 mg/g이었다. 이중 β-amino-isobutyric acid는 열수 추출물에는 존재하지 않았으나, 메탄올 추출물에서는 확인이 되었다. 자실체의 총 polyphenol 함량은 열수 추출물에서 129.60 mg/100 ml, 메탄올 추출물에서는 43.80 mg/100 ml으로 나타나, 열수 추출물이 메탄올 추출물에서 약 3배 높은 함량을 나타내었다. 총 flavonoid 함량은 열수 추출물에서는 30.50 mg/100 ml이었고, 메탄올 추출물에서는 20.90 mg/100 ml로 열수 추출물에서 메탄올 추출물에서 보다 약간 높게 나왔다. DPPH에 의한 라디칼 소거활성은 열수 추출물에서는 처리농도 증가에 따라 소거활성 비율은 각각 24.46%, 39.29%, 65.49%이었고, 메탄올 추출물에서는 처리농도의 증가에 따라 소거활성 비율은 각각 3.26%, 8.37%, 19.62%로 유의성 있게 증가되었다. 열수 추출물의 tyrosinase 저해활성은 각각의 처리농도 증가에 따라서 17.57%, 21.00%, 25.86%로 유의성 있게 증가하였다(p<.001). 메탄올 추출물에서도 처리농도에 비례하여 각각 25.15%, 30.01%, 35.47%로 유의성 있게 증가하는 경향을 보였다. 열수 추출물(1, 2, 3 mg/ml)의 elastase 저해활성은 각각 13.81%, 14.24%, 16.93%로 처리농도에 따라 약간의 유의성 있게 증가하였고, 메탄올 추출물을 처리한 경우에 있어서는 11.40%, 22.58%, 32.93%로 처리 농도에 비례하여 유의성 있게 증가하였다.열수추출물의 collagenase 저해활성은 46.39%, 49.87%, 51.83% 이었고, 메탄올 추출물에서는 처리 농도 증가에 따라 37.65%, 38.27%, 41.72% 저해 활성을 나타냈다. 세포독성 효과는 자실체 열수 추출물 농도에 따라서 20 ㎍/ml로 처리한 후 48시간 때에는 0.7%, 40 ㎍/ml에서는 1.4%, 60 ㎍/ml에서는 6.4%, 80 ㎍/ml에서는 8.6%, 100 ㎍/ml에서도 8.6%의 증가를 보였고, 무처리 대조군의 경우 100%때는 63.5%의 증가를 보였다. 따라서 세포 수의 증가는 세포독성이 없다는 결과를 의미하고 있는 것이다. 세포독성 효과는 자실체 메탄올 추출물을 처음 100%에서 추출액 농도에 따라서 20 ㎍/ml농도로 처리한 후 48시간 뒤에는 0.7%, 40 ㎍/ml농도에서는 4.3%, 60 ㎍/ml 농도에서는 5.7%, 80 ㎍/ml농도에서는 14,3%, 100 ㎍/ml 농도에서는 14,3%의 증가를 보였고, 무처리 대조군의 경우에는 100% 때에 67.4%의 증가를 보였다. 따라서 세포수의 증가는 세포독성이 없다는 결과를 의미한다. 이상의 결과로 볼 때 구름송편버섯 자실체 열수와 메탄올 추출물은 유해산소의 제거능, collagenase 저해 활성, 항산화 활성, tyrosinase 저해활성, elastase 저해활성, collagenase 저해활성이 상당히 높은 것으로 나타나 주름생성 예방, 미백효과 등을 보임으로써 기능성 화장품 원료로서의 활용 가능성이 있는 것으로 사료된다.
The hot water and methanol, total polyphenol and flavonoid content of extract of the Coriolus versicolor fruitbody and the results of testing the fingering some physiological activity is as follows. The total polyphenol content of the Coriolus versico... The hot water and methanol, total polyphenol and flavonoid content of extract of the Coriolus versicolor fruitbody and the results of testing the fingering some physiological activity is as follows. The total polyphenol content of the Coriolus versicolor fingering hot water and methanol extracts was 129.60±0.73 mg% in hot water extracts, the methanol extract appeared to 43.80±0.41 mg%, water extracts showed about three times higher than the content of methanol extract. In addition, total flavonoid content was 30.50±0.63 mg% in hot water extracts and methanol extract showed that slightly more than in the methanol extract from a hot water extract 20.90±0.09 mg%. DPPH radical scavenging activity was a tendency to increase in proportion to both the hot water and the methanol concentration in the extract. Tyrosinase inhibitory activity was lower than the control arbutin, and hot water and the methanol extract tyrosinase inhibitory activity was low. Elastase inhibitory activity is shown considerably less than ursolic acid (0.1 mg/ml) used as control tends to increase in proportion to both the hot water and the methanol concentration in the extract control elastase inhibitory activity appeared to be low. The collagenase inhibition activity was likely to increase in all proportion to the concentration in the hot water and the methanol extract, the retinyl acetate (1 mg/ml) used as the control group is determined to appear to be higher than 28.90±1.39%, so very excellent in anti-wrinkle effect. ，韩语论文网站，韩语论文网站 |
