日本料理特色分析_日语论文.rar

资料分类:日语论文 高级会员(fuyifan)提供原创日语毕业论文资料更新时间:2016-05-27
需要金币1000 个金币 资料包括:完整论文,开题报告 下载论文
转换比率:金额 X 10=金币数量, 例100元=1000金币 论文字数:6840
折扣与优惠:团购最低可5折优惠 - 了解详情 论文格式:Word格式(*.doc)

要 旨:日本料理は世界で重要な料理の流派である。それが特有な料理の方法と格調があって、多くの国家と地区で和食の料理屋と日本野菜の料理技術がある。日本料理の国際影響も深くなる。日本料理を作る時、材料が新鮮なことを求めて、ナイフで切るのも重んじて、芸術的に食べ物を並べて、「色、香、味、器」の調和が重視されている。特に味覚を重視するだけでなく、視覚の楽しみを重視する。和食は自然のよい、多様な形、すぐれた器を求める。その上、材料と調理法が季節感を重視する。本文は日本料理の特色と性格の連絡を目指して研究する。性格の相違によって、料理に対する要求も違う。料理特色の分析を通じて、日本人はどの料理が好きだということが分かる。それによって、彼らの性格特徴を知ることができる。日本料理の特色と性格の関係を研究することを通じて、日本料理がどうしてこのような特色があって、どうしてますます人気があるということが分かる。

キーワード  日本料理  特色  性格  関係

 

摘 要:在世界上,日本料理是一种重要的烹调流派。它有独特的烹调方法和格调,在许多国家和地区都有日本餐馆和日本菜烹调技术,日本料理在国际上的影响也越来越大。日本料理在制作上要求材料新鲜、切割讲究、摆放艺术化、注重"色、香、味、器"的和谐。日本料理不仅重视味觉,而且注重视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且材料和调理方法很重视季节感。本文旨在研究日本料理的特色与性格的联系。因为性格的差异,对料理的要求会有所不同。通过对料理特色的分析,可以知道日本人喜欢哪些料理,从而可以了解到他们的性格特点。通过对日本料理的特色与性格关系的研究,我们可以了解到日本料理为什么有这种特色,以及为什么越来越受欢迎。

关键词  日本料理  特色  性格  联系

论文资料贡献者对本文的描述:日本料理は即ち和食で、日本列島から起源する。主食はご飯、麺で、副食は多くの新鮮な魚介類の海産物で、常に日本の酒を付けている。和食は淡いである。料理をつくる時、でき......
相关论文题目: