从寿司看日本食艺术/寿司から見た日本の食艺术
目 次
要 旨
1.はじめに 1
1.1探讨背景 1
1.2探讨の目的と意義 1
2.寿司の変遷 2
2.1寿司の起源 2
2.2寿司の発展 2
2.3寿司の現状 3
3.寿司が日本に根付いた原因 4
3.1稲作農業の発達 4
3.2漁業資源の豊富 5
4.寿司から見た伝統な日本食艺术の特徴 5
4.1淡白な味が好き 6
4.2生ものを食べる 6
4.3目で食べる 7
4.4季節感を重視する 7
5.日本人の食生活のパラエティー 8
6.寿司が今なお人気がある原因 9
6.1種類が多くなって、味もよい 9
6.2栄養な豊な健康食品 9
7.おわりに 10
参考文献 12
謝 辞 13 ，日语论文题目，日语毕业论文 | 
