21세기는‘관광의 시대'라 할 정도로 관광은 세계적인 현상으로 확대하고 있다. 관광산업은 전 세계의 경제 불황에도 불구하고 지속적인 성장세를 유지하며 21세기의 유망산업으로 주목받고... 21세기는‘관광의 시대'라 할 정도로 관광은 세계적인 현상으로 확대하고 있다. 관광산업은 전 세계의 경제 불황에도 불구하고 지속적인 성장세를 유지하며 21세기의 유망산업으로 주목받고 있다. 1992년 8월 한중 수교이후 한국을 방문하는 중국관광객은 계속 증가하고 있으며 2012년부터 중국은 이미 방한 일본 관광객을 넘어 한국의 제 1위 관광객 내원 국으로 부상하였다. 한국관광공사(2012)에 따르면 중국인 관광객은 방한동안 참여활동으로 쇼핑(77.2%)에 이어서 식도락관광(61.7%)을 선택하였다고 밝혔다. 근데, 한국관광공사(2010)의 외래 관광객 실태조사에 의하면 현재 중국관광객들은 한국 관광에 대한 만족도가 다른 국가에 비해 상대적으로 낮은 것으로 나타났으며, 재방문이나 타인에게 추천할 경향도 적은 것으로 조사되었다. 특히 많은 중국 관광객들이 한국을 방문하는 동안 음식에 관련된 문제에 가장 큰 불만이 있다고 지적되었다. 따라서 본 연구의 목적은 방한 중국 관광객의 실제 경험을 바탕으로 한국 레스토랑의 선택속성에 대한 품질평가가 만족도 및 재방문의사에 미치는 영향을 구명하여 다양한 고객의 욕구를 명확하게 파악함으로 한국의 측면에서 다른 국외 관광지들과의 경쟁에서 만족도와 여행이미지를 향상하고 중국관광객을 지속적으로 유지하기 위한 경영자들은 세분화된 고객의 욕구와 필요에 부응하는 마케팅 전략을 제시하고자 함이다. 본 연구의 목적을 달성하기 위하여 설문지는 한국어로 먼저 작성하여 중국어로 번역하였으며 한국 레스토랑을 방문해본 적인 중국관광객 대상으로 조사를 수행하였다. 설문지는 총 350부를 배포하였으며 그중 연구에 이용하기 부적합한 설문 51부를 제외한 299부의 표본자료를 실증분석에 사용하였고, IBM SPSS Statistics. 20.0 통계 패키지 프로그램을 사용하여 빈도분석, 타당성 및 신뢰도분석, 회귀분석을 이용하여 가설을 검증하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 본 연구에서는 한국 레스토랑 선택속성의 구성요인을 도출하기 위해서 탐색적인 요인 분석을 실시하였으며 음식, 직원 서비스, 장소 및 분위기, 점포이미지 모두 4개의 요인을 추출하였다. 둘째, 레스토랑의 선택속성에 대한 품질평가는 레스토랑에 대한 만족도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 레스토랑 선택속성 중에서 음식, 직원 서비스, 장소 및 분위기 그리고 점포이미지 이런 순으로 나타났다. 셋째, 한국 레스토랑에 대한 만족도가 한국 여행에 대한 재방문의사에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 한국 레스토랑의 선택속성에 대한 품질평가는 한국 여행에 대한 재방문의사에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 레스토랑 선택속성 중에서 종업원 서비스, 장소 및 분위기, 음식 그리고 점포이미지 이런 순으로 나타났다. 본 연구의 분석결과를 바탕으로 이론적 및 실무적인 시사점을 도출하였다. 첫째, 본 연구 도출된 모든 요인의 품질평가가 한국 레스토랑에 대한 만족도와 한국 여행에 대한 재방문의사에 영향을 미치는지를 살펴보았다. 둘째, 음식에 대한 품질평가는 레스토랑에 대한 만족도에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 직원서비스에 대한 품질평가는 한국 여행에 대하여 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 레스토랑의 기업자의 입자에서 연구 결과를 기반으로 중국관광객의 지속적인 유지와 창출될 구 있는 마케팅 전략의 수립에 기초자료로 활용될 것에서 의미가 있다. ，韩语论文题目，韩语论文 |
